Lo sai che puoi preparare a casa le Olive Verdi in Salamoia? Ecco come! Il processo produttivo che porta alla realizzazione delle olive in salamoia che possiamo acquistare è molto semplice, ma non per questo non rigoroso. Solo partendo da materie prime eccelse e rispettando una serie di accorgimenti e attenzioni, infatti, si potrà ottenere…
Il paté di olive exxtra è una crema gustosissima, stimola divinamente le papille gustative Il paté di olive Exxtra è una crema gustosissima, insaporisce in maniera straordinaria gli alimenti, valorizzando in particolare gli antipasti. Spalmato su crostini, bruschette o pane stimola divinamente le papille gustative. Ottimo per una serata in compagnia di buoni amici, il…
Il limoncello è il liquore dolce che piace a tutti Il Limoncello è un liquore dolce realizzato con la scorza di limoni, va servito ghiacciato e piace berlo dopo aver mangiato a base di pesce, o semplicemente come digestivo. Il limoncello è il liquore mediterraneo per eccellenza. Procedimento Lavare bene i limoni, asciugarli e pelarli…
Tre sono i metodi più comuni per conservare l’integrità delle olive: la salamoia, sotto sale, sott’olio. La salamoia è il metodo più classico per conservare le olive. Ci sono tantissime ricette per la salamoia, ve ne consigliamo una molto semplice. Fate bollire acqua e sale in un rapporto di 1 litro per 100 grammi. Spegnate…
Una tra le più antiche e gustose ricette siciliane, è un autentico piatto della cucina povera contadina Della caponata esistono infinite varianti: con o senza i peperoni, con i pinoli, senza le patate, solo con le melanzane. Solo i siciliani DOC conoscono l’originale dato che si tratta di un piatto della tradizione. Procedimento Lavate la…
Una tra le più antiche e gustose ricette siciliane, è un autentico piatto della cucina povera contadina Il macco di fave è tra le più antiche e gustose ricette siciliane, è un autentico piatto della cucina povera contadina. E’ diffuso in tutta la Sicilia, con alcune varianti a seconda della provincia. Procedimento Preparate il brodo…
