I limoni sono una delle più ricche fonti di vitamina C, una vitamina essenziale che svolge un ruolo importante nella salute generale. Un limone medio fornisce circa 30 mg di vitamina C, che è circa il 50% della dose giornaliera raccomandata. La vitamina C è un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Inoltre, la vitamina C è necessaria per la produzione di collagene, una proteina che aiuta a mantenere la pelle sana e forte.

I limoni sono anche una buona fonte di fibre alimentari. Un limone medio fornisce circa 3 grammi di fibre, che è circa il 10% della dose giornaliera raccomandata. Le fibre aiutano a mantenere una sana digestione e possono anche aiutare a ridurre il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue.

I limoni sono anche una buona fonte di potassio. Un limone medio fornisce circa 150 mg di potassio, che è circa il 4% della dose giornaliera raccomandata. Il potassio è un minerale essenziale che aiuta a mantenere una sana pressione sanguigna e aiuta anche a prevenire i crampi muscolari.

Inoltre, i limoni sono una buona fonte di acido folico, una vitamina B essenziale che aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari. Un limone medio fornisce circa 10 mcg di acido folico, che è circa il 2,5% della dose giornaliera raccomandata.