Ogni anno il tempo di raccolta è un momento di vera tradizione. A lungo i frutti vengono curati per poi essere presi con dedizione e cura. Ogni piccola oliva di Nocellara, raccolta a mano, porta con sè il vero senso di un prodotto che non ha eguali e che racchiude dentro l’amore per questo lavoro.
Abbiamo da poco terminato la raccolta 2021 delle olive nelle nostre campagne. Circa 11 ettari di terra a pochi chilometri dal Mediterraneo, tra il territorio di Castelvetrano e Campobello di Mazara, fra le Cave di Cusa e Selinunte, dove vengono coltivati gli alberi di ulivo e di frutta della nostra azienda agricola.
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